Medien Zöliakie

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Zöliakie - Wenn Brot krank macht!   [ 13:30 Min - Bericht ]

Die Zöliakie  ist eine chronische Erkrankung der Dünndarmschleimhaut auf Grund einer Überempfindlichkeit gegen Bestandteile von Gluten, das in vielen Getreidesorten vorkommendeKlebereiweiß. Die Unverträglichkeit bleibt lebenslang bestehen, sie ist zum Teil genetisch determiniert und kann derzeit nicht ursächlich behandelt werden.

autoren: Victoria Käser, Isabel Nothelfer, Melanie Mayer, Claudia Tröger

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Kategorien: Umwelt, Alltag